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Transformez vos réceptions en véritables expériences gastronomiques grâce à nos concepts innovants de buffet chauds et froids. Que ce soit pour un mariage, un séminaire, un anniversaire ou toute autre occasion spéciale, le Traiteur Louche vous propose une sélection raffinée qui ravira tous vos convives.
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CONCEPT CHAUD ET FROID TRADITIONNEL
Tourte du terroir québécois aux cinq viandes : porc, dinde, canard, bison et cerf,
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Tronçons de dinde en sauce
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Ragout de boulettes et effiloché de porc.
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Légumes racines grillés et épices maisons.
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Salade de Tubetti et poivrons multicolores,
sauce aigre-douce et ail grillé.
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Salade de pommes de terres grelots, émietté de bacon fumé, échalotes, crème sure et ciboulettes
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Gratin composée de délicieuses tranches de pommes de terre cuites à la vapeur dans une sauce crémeuse. gratin d’emmental et de mozzarella fondant flambée à la torche, émietté de bacon croustillant..
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Duo de marinades, betteraves et cornichons sucrés
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Tartelette au sucre et pouding chômeur fondante du chef Richard
37.50$ Par personnes plus taxes.
20 personnes minimum
5% de rabais pour groupe au dessus de 100 personnes
OPTIONS ET EXTRAS
• Couvert jetable 2,50$ par personnes.
• Enfant 5 à 12 ans : 50 % du prix de
base du concept.
• 5% de rabais pour groupe de 100
personnes et plus.
• Personnel de service : 180 $ par bloc de
4 heures par 25 personnes.
• Assiettes porcelaine et coutellerie :
4$ par personne.
• Frais de livraison : 20$ minimum pour 10km plus 1,5$ du kilomètre aller.