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Menu Banquet
Élevez Vos Événements avec Notre Service Traiteur de Banquet !
Fort de plus de 30 ans d'expérience et de plus de 700 banquets réussis, notre service traiteur est votre partenaire idéal pour transformer chaque événement en une célébration inoubliable. Que ce soit un mariage, un gala, une conférence ou un événement d'entreprise, nous mettons notre expertise à votre service pour créer une expérience culinaire exceptionnelle.
Des Chefs Diplômés au Service de Votre Événement
Notre équipe de chefs diplômés est passionnée par la gastronomie et s'engage à élaborer des menus raffinés, adaptés à vos envies et à votre budget. Chaque plat est préparé avec soin, en utilisant des ingrédients frais et de qualité. Nous vous proposons une variété de choix, des recettes traditionnelles aux créations innovantes, pour ravir tous les palais.
Un Service Expérimenté pour une Détente Totale
Pour garantir le succès de votre banquet, nos serveurs d'expérience sont à votre disposition. Professionnels et attentifs, ils veillent à ce que chaque détail soit parfait, permettant à vos invités de profiter pleinement de l'événement. Notre équipe se charge de tout, de la mise en place à la gestion du service, afin que vous puissiez vous concentrer sur l'essentiel : célébrer.
Une Personnalisation sur Mesure
Chaque événement est unique, c'est pourquoi nous offrons une personnalisation complète de nos services. Que vous souhaitiez un menu spécifique, une thématique particulière ou des options adaptées à des régimes alimentaires, nous sommes à l'écoute de vos besoins pour créer un banquet à votre image.
Faites de Votre Événement un Moment Inoubliable !
Ne laissez rien au hasard pour votre prochain banquet. Faites confiance à notre expertise et à notre passion pour la gastronomie. Contactez-nous dès aujourd'hui pour discuter de votre projet, obtenir un devis personnalisé et découvrir comment nous pouvons faire de votre événement un moment mémorable.
Concept trois services à partir de 60$ plus taxes.
Nos entrées Banquets pour le temps des fêtes 2025
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Potage de patates douces et oignons rôtis, maïs soufflé au beurre d'ail, parmesan frais et oignons verts.
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Tronçon de pain aux betterave et oignons flambée à la torche, fouetté de fromage à la crème et de mozzarella frais parfumée au pesto de basilic et persil, tombée de tomates cerise, huiles d’olives et réduction de balsamique.
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Mini césar grillés, croutons lacqués à l’érable,popcorn de riz frits, parmesan., extra 3$ par pers si choisi sur le concept 3 service
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Tartine façon Philly, mélange de bœuf, poivrons, oignons, de fromage à la crème aïoli, mozzarella grillé a la torche, coulis de Queso maison., extra 3$ par pers si choisi sur le concept 3 services
Nos plats principaux des fêtes 2025
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Suprême de volaille bardée de bacon croustillant farci de porc effiloché du Camion Louche sauce cote levée rib’style.
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Filet de porc mariné bardée de bacon croustillant, gratin de fromage monterey jack sauce miel et ail.
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Roulade aux 5 viandes, boeuf, porc, dinde, canard et bison, demi glace canneberge et érable.
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Pavé de saumon tériaky glacée à l’érable, extra 4$ par pers
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Joue de boeuf fondante au jus et épices, extra 6$ par pers
Tout nos plats sont accompagnés d'une purée de patates douces, d'un gratin dauphinois
fondant, de légumes d’hiver rôtis au four
Notre Dessert Banquet des fêtes 2025
Croustillant Forêt noir, pâte à l’érable glacée d’une riche
crème à l’érable, décorée de granule à l’érable et ganache.
Il vous est aussi possible de choisir notre menu traditionnel des fêtes du Camion Louche,
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Potage de patates douces et oignons rôtis, maïs soufflé au beurre d'ail, parmesan frais et oignons verts.
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Assiettes principale comprennent, une rondelle de roulade aux 5 viandes, ragout de boulettes et dinde effiloché en sauce, un gratin dauphinois fondant, légumes de légumes d'hiver rôties au four.
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Une tartelette au sucre du chef Richard et une portions de pouding au chômeur.
PLUSIEURS NOUVEAUX PLATS FERONT LEURS ENTRÉES DÉBUT 2026, INFORMEZ-VOUS!
Nos concepts servis sur assiettes
Options et extras
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Les deux concepts incluent les deux choix de mets chaud sans extra. Le pré dénombrement et l’utilisation d’indicatif des plats sur place est obligatoire, les prix exclus les taxes applicables et certain frais s’appliquent.
Communiquez avec nous au 438-505-FOOD (3663) ou via courriel au vente@aucamionlouche.com
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