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Au CamionLouche Food Truck

Nos Concepts
Corporatifs

514-347-7163

Les prix sont sujet à changement sans préavis.

Les prix n'incluent pas les taxes applicables

Quoi de mieux qu'un
"bedon" plein pour se faire plaisir
& rendre vos invités heureux

C'est avec enthousiasme que Richard et Fred (anciennement propriétaire de L'aKabane) vous présentent leurs concepts préétablis FoodTruck. Ils se feront un plaisir de se déplacer à l'endroit de votre choix, soit Montréal, Laval, Lanaudière, Laurentides, bref sur la rive-nord, pour faire de votre évènement, un évènement incontournable. Une réception à la maison, un évènement corporatif, un repas pour souligner une retraite, ou tout simplement pour remercier vos clients ou employés.

 

Les deux foodtruck du Camion Louche seront là pour répondre à tous vos besoins. Ils sont équipés d’une génératrice, d’un réservoir à eau chaudes, d’un système de C02, d’unités de cuisson, d’unités de maintien de températures, d’unité de réfrigération et de congélation. Le plus important, les deux foodtruck répondent à toutes les normes de sécurités demandées ainsi qu'aux normes sanitaires de la MAPAQ. La force de l’entreprise est de répondre aux moindres petites exigences de leur clientèle.

 

Que ce soit pour une Formule cocktail dinatoire servi par nos serveurs ou directement du camion, une formule buffet ou simplement en ramassage des plats directement au camion, nous saurons faire de votre évènement, une réussite.

au camion louche food truck (anciennement l'akabane ) lanaudière

Nos concepts corporatifs

à partir de 21,50$ par personne, informez-vous !

Concept, Le fixe

Un choix de burger parmi les choix suivants pour le groupe, 1 par personne
-    Burger de bœuf Angus
-    Burger de poulet croustillant BLT
-    Burger de porc effiloché maison façon cote levée


Notre fameuse poutine classique en format régulier. 1 par personne


Un breuvage froid au choix, boissons gazeuses ou eau.


Le Fixe, un burger, une poutine, Le breuvage, 21,50$ par personnes +frais+taxes

Les choix doivent être définis à l'avance par le client. Ce concept n’est pas servi à volonté, Voir conditions plus bas.

Concept, Le Louche

Deux choix de burger parmi les choix suivants, 1 par personne
-    Burger de bœuf Angus
-    Burger de poulet croustillant BLT
-    Burger de porc effiloché maison façon cote levée


Notre fameuse poutine classique plus un choix de poutine à la viande parmi notre sélection. 1 par personne


Un choix d’a côté parmi les suivants :
-    Un tronçon de saucisse sud-Ouest maison sur pic
-    Un Suçon de Burritos et son fromage Nacho
-    Boule de brownies au caramel salés (dessert)
-    Un breuvage froid au choix, boissons gazeuses ou eau.


Le Louche en version Basic, un burger, une poutine, un à côté, 25$ par personnes +frais+taxes
Le Louche en Version Classique à volonté, burger et poutine à volonté plus un à côté, 30$ par personnes +frais+taxes

Les choix doivent être définis à l'avance par le client. Ce concept n’est pas servi à volonté, Voir conditions plus bas.

Concept, Le Pimpé

Deux choix de burger ou sandwiches parmi notre sélection,

extra de 3$ par personne pour un troisième choix


Notre fameuse poutine classique en format régulier plus deux choix de poutine parmi notre sélection.


Un choix d’a côté parmi les suivants :
-    Un tronçon de saucisse sud-Ouest maison sur pic
-    Un Suçon de Burritos et son fromage Nacho
-    Boule de brownies au caramel salés (dessert)
-    Un breuvage froid au choix, boissons gazeuses ou eau.


Le Pimpé en version Basic, un burger, une poutine, un à côté, 30$ par personnes +frais+taxes
Le Pimpé en version Classique à volonté, burger et poutine à volonté plus un à côté, 35$ par personnes +frais+taxes

Les choix doivent être définis à l'avance par le client. Ce concept n’est pas servi à volonté, Voir conditions plus bas.

Concept, Le Food Open

Formule à volonté

Pour une période de 1h30 tout le menu du Food Truck ou du Traileur Louche version vente au détail ou vente de rue vous sera accessible, burger, poutines, grilled-cheeze, hot-dog, pogo, etc. Les poutines vous seront servies en format dégustation pour vous permettre de gouter à plusieurs choix. Prendre en note que le Camion et Le Traileur non pas les mêmes menus donc informez-vous!


Formule FOOD OPEN pour le Camion 39,50$ par personnes +frais+taxes
Formule FOOD OPEN pour la remorque,
42,50$ par personnes +frais+taxes

Les choix doivent être définis à l'avance par le client. Ce concept n’est pas servi à volonté, Voir conditions plus bas.

Nos sandwiches …

Burger de bœuf Angus classique version Louche

Pain sésame, galette 100% bœuf Angus d'un 1/3 lb, mayonnaise maison style BIGMAC, oignons, bacon, cornichons, fromage, laitue et tomates.

Burger de Porc effiloché

Pain sésame, porc cuit sur os façon côte levé garni de salade de choux maison.

Burger de Poulet BLT

Pain sésame, poitrine de poulet, mayonnaise, bacon, laitue et tomates.

Burger Végétarien

Pain sésame, galette fait d'un mélange de soya et riz brun, guacamole, oignons, laitue et tomates.

Burger Pizza

Pain sésame, galette de bœuf 1/3lb, sauce à pizza maison, Slice de pepperoni, émincé de poivrons rouge, fromage mozzarella.

Burger césar

Pain sésame, galette de bœuf 1/3lb, bacon, chips de parmesan, verdure croquante, sauce césar maison, crumble de croutons assaisonnés

Burger sicilien

Pain sésame, galette de bœuf 1/3lb, tranches de capicollo, de mortadelle et de proshiutto cotto, fromage cheddar marbré, poivrons rouges caramelisé.

Burger de porc Hawaiien

Pain sésame, porc façon cote levée, tranche d’ananas caramélisé, salsa de pèches et mangues, fromage Monterey jack, mayonnaise maison hawaïenne

Burger de la Cabane

Pain sésame, galette de bœuf 1/3lb, Creton du chef Richard, slice de jambon, oreille de crisse, chips de fromage en grain, cornichons sucrés, mayonnaise poivre et érable.

Les fixes, extra 5$ par pers, Basic et Classique, extra 3$ par personnes

Les Sandwiches ci-dessous sont disponible du Traileur seulement

Quésadillas aux bœufs et pico de gallo,

Bœuf haché assaisonné, mais en grains, généreuse quantité de fromage Monterey jack et cheddar marbré

Les fixes, extra 5$ par pers, Basic et Classique, extra 3$ par personnes

Poulet aigre-doux façon Applebees,

Pain Naan rissolé, lanières de poulet, aigre-doux, soya, ail, salade de choux, miel, duo de sésame

Les fixes, extra 5$ par pers, Basic et Classique, extra 3$ par personnes

Le Philly Steak,

Pain Naan rissolé,  filet de bœuf finement tranché, fromage cheddar jaune et blanc râpée, fromage à la crème ailloli, fromage à Nacho parfumé tex-mex, oignons émincée, poivrons émincés, Salade mixte de kale

Les fixes, extra 5$ par pers, Basic et Classique, extra 3$ par personnes

Le Tacos de poisson

Fajitas souple rissolé, Filet de morue de 4oz, mélange d’épices maison, jus de citron, salsa de tomates de concombre et de maïs, émincé de choux rouge, verdure croquante, mayonnaise crémeuse à l’avocat.

Les fixes, extra 5$ par pers, Basic et Classique, extra 3$ par personnes

Le Naan de Porc façon jerk

Pain Naan rissolé, 1/3 lb de porc effiloché maison, salsa de mangue, de pèche, de tomates cerises et d’oignons rouge, Choux rouge, coulis de mangue parfumé au tabasco et mayonnaise kale et coriandre.

Les fixes, extra 5$ par pers, Basic et Classique, extra 3$ par personnes

Burritos au bœuf et au riz mexicain,

Bœuf haché assaisonné, riz mexicain, poivrons, oignons, mélange de fromage tex-mex.

Les fixes, extra 5$ par pers, Basic et Classique, extra 3$ par personnes

Nos Poutines …

L’ordinaire

Frites maisons de la ferme Turcot, sauce à poutine classique du chef Richard, fromage en grains de la Fromagerie Roy de Rawdon

La porc effilochée

Frites maisons de la ferme Turcot, porc effiloché braisé à la bière rousse sur os, sauce sucrée façon Rib's Style (cote levée), fromage en grains de la Fromagerie Roy de Rawdon et oignons frits croquants

La trois viandes

Frites maisons de la ferme Turcot, Bœuf hachée, émincée de Pepperoni, flocons de bacon, sauce à poutine classique du chef Richard, fromage en grains de la Fromagerie Roy et oignons caramélisés.

La mexicaine

Frites maison de la ferme Turcot, Bœuf haché assaisonné Tex Mex et jus de cuisson, fromage en grains de la Fromagerie Roy, fromage marbré Tex Mex, coulis de fromage Nacho parfumé maison, Pico de Gallo

La Hamburger Steak

Frites maisons de la ferme Turcot, sauce classique du chef Richard, galette de bœuf smash de ¼ lb, fromage en grains de la Fromagerie Roy, oignons caramélisés, coulis aux trois poivres.

La Viande Fumée

Frites maisons de la ferme Turcot, sauce crème à la moutarde de Dijon et à l'ancienne, viande fumée, fromage en grains de la Fromagerie Roy de Rawdon et cornichon croquant.

La sauvagine

Frites maisons de la ferme Turcot, Sauce classique du chef Richard,  mélange du terroir québécois aux cinq viandes, porc, dinde, canard, bison et cerf. fromage en grains de la Fromagerie Roy de Rawdon et Brie fondant, oignons frits, coulis demi-glace, Brandy et canneberges.

L’italienne

Frites maisons de la ferme Turcot, Sauce tomates aux bœuf, Saucisse italienne, fromage en grains de la Fromagerie Roy de Rawdon et parmesan rappés

La rôtis de bœuf

Frites maisons de la ferme Turcot, émincés de rôtis de bœuf, sauce crème et foie gras, champignons poêlés, oignons caramélisés

Nos conditions :

***Un MINIMUM de montant de facture est requis***  (Les frais de déplacement et de service ne sont pas  inclus dans le minimum requis) le montant de facture minimum est de 1500$, certaines conditions s'appliquent, Frais de déplacement de 1,50$ par kilomètre parcouru selon google map aller et retour. Aucun déplacement au-delà de 70 km. Frais de service et de gestion de 15% en sus. Inclus Vaisselles et accessoires jetables. Escompte de 5% pour les groupes de 100 personnes et plus et de 10% pour les groupes de 200 personnes et plus. Les prix sont plus taxes et sujets à changement sans préavis. Un frais de réservation de 500$ + taxes est exigé au moment de la réservation. Il sera remboursé sur la facture finale. Ce frais est non-remboursable en cas d’annulation ou de report d’évènement. Des frais supplémentaires peuvent s’appliquer pour les annulations à moins de 36h de l’évènement.

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