Comme le camion, Le Traileur Louche est autonome. Ils sont toutes deux équipés d'une génératrice, d'un réservoir à eau chaudes, d'un système de C02, d'unités de cuisson, d'unités de maintien de températures, d'unités de réfrigération et de congélation. Le plus important, les deux unités répondent à toutes les normes de sécurités demandées et aux normes sanitaires de la MAPAQ. La force de l'entreprise est de répondre aux moindres petites exigences de leur clientèle